Китайские чиновники нашли канцерогены в пищевых продуктах для Великобритании

Как сообщает бюро безопасности пищевых продуктов Шанхая (Shanghai's food safety), паника охватила Великобританию после того, как выяснилось, что в продуктах, производимых для предприятий пищевой промышленности, в том числе для Heinz и Nestle, был обнаружен повышенный уровень  акриламида. Он идентифицируется как возможный канцероген.

Большинство продуктов – включая чипсы, печенье и кофе – местные производители выпускают для рынка Великобритании, однако два вида продукции Nestle доступны и в Китае, сообщает shanghaidaily.com Среди них растворимый кофе Nescafe Gold Blend и печенье для малышей Heinz Banana Biscotti, которые можно приобрести в некоторых супермаркетах и некоторых интернет-магазинах. Однако компания Nestle заявила, что строго соблюдает пищевые нормы безопасности Китая, а прямой угрозы при употреблении вышеперечисленных продуктов не существует.

Отметим, что акриламид выделяется во время выпекания или обжаривания продуктов при очень высоких температурах.

Как заявил замдиректора Управления по продовольственной безопасности Шанхая Гу Чжень Хуа, в Китае не будут снимать продукцию с полок магазинов, однако будут наблюдать за развитием ситуации.  Тем более, по его словам, именно постоянное и долговременное употребление продуктов, содержащих акриламид, может привести к увеличению риска онкозаболеваний.