Рестораны Чэнду
Сычуаньская кухня, пришедшаяся по вкусу не только китайцам, активно распространяется по всему миру. Конечно, она острая, но, как известно, количество приправ можно легко уменьшить. В целом же блюда этой кухни отличает замечательный аромат и потрясающий вкус.
В ресторанах этой провинции перец чили используют, пожалуй, не меньше, чем рис. Не стоит бояться, на первый взгляд, экзотических и очень странных блюд. К примеру, свинина с рыбным вкусом и побегами бамбука сочетает в себе кислый и сладкий, солёный и острый вкус, что делает её очень аппетитной. Но самые известные блюда этих мест Ma La Tang (суп онемевшего языка) и Ji Si Liang Mian (холодная лапша). Любые изыски сычуаньской кухни можно попробовать в многочисленных ресторанах Чэнду. Однако и те, кто признаёт только привычную европейскую еду, не останутся голодными. В городе много пунктов быстрого питания типа Pizza Hut, KFC или McDonald's.
Список пуст
Все рестораны Чэнду
Если хочется посидеть в небольшом уютном ресторанчике, то лучше всего пойти в Comrade Chili в районе Ухоу (武侯区, Wǔhóu gu). Атмосфера там замечательная, обслуживание отличное, а цены разумные
В последнее время появилось много любителей голландских вафель, но далеко не в каждом городе и даже не в каждой стране есть Дом вафель. В Чэнду находится самый большой Дом вафель Китая. Особенно рады этому европейцы, которые, подустав хоть и от очень вкусной, но всё же специфической китайской кухни, с удовольствием отправляются полакомиться привычным десертом.
Ресторан Spices в Чэнду нравится многим. Это рай для гурманов, ведь среди изобилия предлагаемых блюд найдётся что-то на любой вкус. Суши, роллы, морепродукты, миндальные круассаны, свежевыжатые соки – всё превосходного качества.
Всего несколько лет назад в Китае трудно было найти вегетарианский ресторан, но с недавних пор это не проблема. В Чэнду особенно популярен Zaozishu Vegetarian Restaurant, в котором даже веганы, то есть приверженцы особо строгого вегатарианства, могут найти подходящие для себя блюда.
Безусловно, это ресторан для тех, кто не привык пересчитывать наличность в кошельке, цены высокие. Но если даже один раз удастся там побывать, впечатления останутся на всю жизнь. Сеть ресторанов Старый Ма, несмотря на ориентацию на платёжеспособных посетителей, продолжает расширяться и завоёвывать весь Китай.
Чайные дома – настоящая изюминка Китая. В Чэнду особым колоритом отличается Jiang nan yi в районе Цзиньцзян (锦江区, Jǐnjiāng qū). Украшенный бело-синим фарфором, он очень привлекателен. Однако эти заведения не просто точки общепита, а своеобразные клубы по интересам, некие социальные объекты.
