Pan Xi, ресторан

Если туристу, находящемуся в Гуанчжоу длительное время, захотелось романтики, стоит посетить ресторан Pan Xi, который расположился на великолепной территории – там есть сад, озёра, водопады… И на этом по-настоящему романтическом фоне посетителям подают тушёную черепаху, мозги обезьяны, цыплёнка в чайных листьях…

Необычное меню мало кого пугает. В этом ресторане бывают очень известные особы. В своё время высоко оценили искусство здешних поваров генеральный секретарь ООН Курт Вальдхейм, премьер-министр Великобритании Эдвард Хит, президент Вьетнама Хо Чай Мин. Был здесь и американский президент Буш, и другие ценители кулинарии, чьи имена известны всему миру.

В Banxi Jiujia придерживаются строгого правила «маленького кусочка», которое обязательно для китайской кухни. Никто не поставит на стол целую баранью ногу или не разрезанную курицу. Отсюда и великое разнообразие оформления блюд, которым особенно отличаются повара этого ресторана в Гуанчжоу. Прежде чем приступить к трапезе, всё это великолепие хорошо бы сфотографировать. Такие фотографии напомнят в дальнейшем не только о самом путешествии, но даже о вкусе замечательных блюд.