Цель работы Генерального консульства - содействие в развитии торгово-экономических, научно-технических, культурных, образовательных и туристических связей между Китаем и субъектами РФ в консульском округе, оказание помощи китайским компаниям, аккредитованным в консульском округе.
Генеральный консул Китая в Екатеринбурге - г-н Се Цзиньин
26 ноября 2018 года в научном сообществе разразился скандал — китайский ученый заявил о рождении первых младенцев с отредактированным геномом. В тот же день 120 ведущих китайских ученых подписали открытое письмо, осуждающее неэтичные эксперименты коллеги, а сам герой скандала пропал из поля зрения СМИ на несколько недель.