«- Папенька, ну что ж вы опять нарезались... Ну выпили литр, ну два, но вот так нажираться-то зачем ?...»
фильм «Две сорванные башни» в переводе Гоблина.
«... И немедленно выпил.»
В. Ерофеев. "Москва-Петушки".
В Пекине я провел всего 10 дней, и был несколько ограничен в средствах. Потому попробовать хотя бы треть того, что хотелось, мне не удалось. Но я честно старался... Ниже краткий перечень, цены и места приобретения.
1. Виски Glenlivet 12 лет (магазины duty-free, супермаркеты Carrefour). Для односолодового - очень мягкий; ненавязчивое и очень приятное сопровождение любой трапезы. Для компании тоже подойдет, только жаба съест - даже в дьюти-фри или в Carrefour стоит порядка 1100 руб. (220 юаней) за литр, что в принципе недорого, но по сравнению с другими вариантами...
Смешивать его с чем-то ещё ни в коем случае не надо, пить непременно чистым, можно охлажденным или со льдом. Отлично подходит к сырам «с плесенью».
2. Ликер Baileys (Бейлис) (duty-free, Carrefour). Набор - один с ароматом карамели, другой - мяты. Мятный отличный, карамельный - попроще. А вообще - пустая трата денег, ибо 650 рублей (130 юаней) за 2 бутылочки по 0,35 уходят за один вечер и тянут за собой продолжение в виде, например, джина с тоником. А так - вкусно и полезно, кто бы спорил.
3. Джин Beefeater (опять-таки Carrefour). 0,7 за не помню сколько, но меньше 100 юаней, т.е. до 500 руб. Пить можно даже чистым, ибо продукт стоит того. Но классика - конечно, с тоником. В отличие от более дешевых собратьев даёт приятный шум в голове, нисколько впрочем не мешающий мысленному процессу, уже после 2-3 хайболлов. В связи с чем и экономен, и нет - т.е. в настроении «блюз» можно и бутылку опрокинуть в одно горло, а в более приподнятом настроении можно и с 2 бокалов уйти в астрал и этим ограничиться. Элегантен и спокоен, но вместе с тем «свой парень» - хорошо идёт практически с любым тоником.
4. J&B rare scotch - купажированный скотч, 550р. (110 юаней) за 0,7 (Carrefour). «Выбор восьми королей», как пишут на этикетке - и я понимаю этих королей. Это не напиток, а погода как таковая. Тихий прохладный закат над озером; стая птиц, пролетевшая над парком Бэйхай в лучах заходящего солнца; мерное шелестение жизни рядом с тобой и покой внутри тебя - вот что такое треть бутылки J&B, выпитая мной в узких переулках Запретного Города. Не требует закуски, разбавления и вообще чего бы то ни было. Прост и незатейлив, но вместе с тем благороден.
6. Ликер Benedictine (duty-free). Если коротко - это 40-градусный пертуссин. Весьма благороден, непрост и требует себе пару - кофе, чай или что там ещё. Пить малюсенькими серебряными рюмками, 2 таких напёрстка загружают в подкорку полное собрание сочинений Агаты Кристи и Герберта Уэллса, а заодно рефлекторно оттопыривают мизинец. Годится для семейного бара, ибо хватает его надолго, в отличие от более «легко пьющихся» напитков.
7. Эргото, китайская водка. Отличий в варианте «шкалик за 5 юаней» и «поллитра за 50» (и то, и другое - любой магазин спиртного, а также ресторан) я не нашел, а потому дальнейшие исследования прекратил. Иностранцы называют его «газолин», - и это оправдано. Пьется сравнительно легко, но специфический вкус и запах делают эту легкость довольно бессмысленной. В коктейлях тоже не интересен, ибо чувствуется сразу же. Короче, я осилил 100 грамм в один день и 50 в другой, и на этом прекратил.
Ах да - также говорят, что утром от него не болит голова, совсем.
8. CHALIXUN 12-YEAR OLD FINEST SCOTCH. Вот он какой:
Это конечно не совсем виски, вкус несколько сладковатый, что-то среднее между виски и бренди. И в «12 годах» есть некоторые сомнения. Тем не менее - прекрасный продукт. Попросту вкусный, спокойный, пьётся чрезвычайно легко, никаких последствий не даёт. Похож, повторюсь, на хорошее бренди, но без характерной коньяковой «тяжести» и маслянистости. Попадается в избранных местах (например, Friendship store), стоит 45 юаней за 0,7 (около 250 руб), что для его качества вообще блеск и красота.
9. Той же конторы бренди (картинку найти не удалось - вытянутая высокая бутылка, тоже 0,7). CHALIXUN BRENDY, короче говоря. Стоит 15-16 юаней (75-80 руб.) в нормальном магазине (например, метрах в 100 от ресторана Golden Tripod Attick в районе Ditan - http://en.fantong.com/cate/10001202/ попался небольшой, но очень привлекательный магазинчик). Просто хороший бренди, на уровне, ну я не знаю, какого-нибудь мягкого арманьяка. Различия между ним и предыдущим продуктом невелики, а цена... ну сами видите. Разве хороший дагестанский коньяк типа «той, старой» «Лезгинки» можно поставить рядом. Здесь автор уже начинает вспоминать коньячные витрины местных магазинов и, соответственно, биться головой об стол.
10. Ну, про китайское пиво все знают (купить можно везде). Легкое, ненавязчивое, некрепкое, пьёшь и всё тут. Лучшее дополнение к китайской кухне, особенно острой. Циндао в этот раз не нашли, пили Янцзы и Харбин. Довольны.
11. Вино, во всяком случае дешёвое, китайцы делать не умеют (купить можно почти в любом алкогольном магазине или супермаркете). Потому про обычное вино можно сказать только одно - пить его не надо. Пили «Каберне Совиньон» марки, разумеется, «Great Wall» - полный кошмар. Пустое, почти безвкусное, водянистое нечто. Не лучше русского тетрапакета за 100 руб., ну разве не так насыщено всякой дрянью, так что здоровье, наверное, останется в порядке.
Есть и курьёзные вещи - например, красное вино с 1% алкоголя, той же марки Great Wall. Компот компотом, ещё и сладкое к тому же.
12. Виски Laphroaig, 10 лет выдержки (duty-free, немного меньше 300 юаней за 1 литр). Очень необычный, «островной», на любителя. Мне понравилось, а вы смотрите сами.
