В Летнем дворце (Ихэюань) мы зашли в один из них - и тут же вышли. Пыльная комнатка на втором этаже маленького домика, в меню - чай неясного происхождения от 60 юаней за самый дешевый, причем в списке присутствовал «Липтон» (!), и официантка не понимает по-английски. Классическое «туристическое место» в Пекине
Но мне посчастливилось побывать и в хорошем чайном домике - «Чайный дом семьи Фу» (вот их сайт - http://familyfusteahouse.com, к сожалению только на китайском). Домик расположен у озера Хоухай, совсем рядом с озером и островком диких уток (вот на Google maps) - это среднее из трёх озёр над парком Бэйхай.
Зайдя в домик, выбираете себе место и получаете два меню: обычное с едой и оригинальное - написанное на веере - собственно с видами чая, которые можно здесь попробовать. Еда предлагается самая простая, буквально 10-15 наименований; и хоть она вполне съедобна (я взял лапшу в бульоне и дамплинги - 50 юаней), но лучше предварительно подкрепиться в другом месте. Вы же не есть сюда пришли, а пить чай. Выбрав чай дороже 50 юаней (собственно, они почти все дороже
) вы получаете, как говорит хозяйка, some sort of tea ceremony. Церемония, впрочем, вполне стандартная - девушка несколько раз подходит к столу, заваривает чай сначала в стеклянной колбе, поливает заварочный чайник кипятком, опрокидывает туда колбу с заварившимся чаем - да вот, собственно, и всё. Чай полагается пить из малюсеньких чашечек, так что времени на это уйдет не менее получаса. Для любителей чего-нибудь «к чаю» подают бесплатно блюдо с орешками, печеньем и т.п.Церемония - это хорошо, но главное, наверное, это всё же возможность посидеть в тишине и покое (весь час, что я там провёл, я был один), посмотреть в окно на парк и на уток, плавающих в озере, и немного поболтать с хозяйкой, прилично знающей английский. И, конечно, насладиться чаем, - если ваши вкусы совпали с вашим выбором
. Кстати, советую не поскупиться и заказать чай от 100 юаней; ибо в чае за 60 я ничего особенного не нашел.В клетке в зале сидит птица с желтым клювом, время от времени издающая звуки прочищаемого водопровода; но если просидеть достаточно долго, то можно услышать от птицы и «нихао», и другие слова и даже фразы.
А если повезёт, то хозяйка напишет на желтом листике и подарит вам несколько иероглифов, означающих, как всегда, богатство, счастье вашему дому и прочие хорошие вещи. Мой листик с иероглифами вот:
а вот визитка чайного дома:
и обратная сторона визитки:
(на самом деле визитка маленькая, а листик с иероглифами формата А4, это уже я так отсканировал).
Так что всячески рекомендую - хорошее место для тех, кто любит тишину, покой и хороший чай.
хочу туда! думаю там очень душевненько..
как же жаль что в нашем городе нет такого места:)
Отличное место