Крупнейший производитель желатина КНР использовал кости... из ресторанных отходов

Производитель желатина в провинции Цинхай на северо-западе Китая обвиняется в производстве желатина из костей из мусорных перерабатывающих станций. Как отмечают китайские СМИ, заводу всегда не хватало сырья – пять его основных поставщиков обеспечивали только 21,9 % общего объема в соответствии с бизнес-отчетом компании за 2011 год.
По сообщению shanghaidaily.com, местные жители рассказывают, что компания приобретала кости животных на станциях по переработке отходов и у ресторанов.

Кроме того, производителя желатина обвинили в незаконном сбросе сточных вод. Компания строила трубы для вывода сточных вод за пределы завода. В результате грунтовые земли в округе стали непригодны для использования. А в летнее время запахи с территории заводы бывают настолько сильными, что население старается не открывать окна и двери.

Годовое производство желатина на заводе в Цинхае составляет приблизительно 5 тысяч тонн; из них приблизительно 70% идет на нужды фармацевтической промышленности, а остальное – для пищевой.