Мусульманские рестораны Чэнду

Мусульманские рестораны Чэнду

Описание

В Чэнду, как и во всём Китае, всё более популярными становятся халяльные рестораны. За пределами арабского мира это слово относится главным образом к продуктам питания. Это значит, что в халяльном ресторане не должны подавать свинину, мясо хищных птиц и тех животных, которые погибли от удушения или травмы. Согласно правилам, при приготовлении блюд должно использоваться мясо только тех животных, которых специально откармливают для забоя. Ну и разрешено мясо травоядных с «раздвоенным копытом». Рыба и морепродукты в меню присутствовать могут. Трудно сказать, насколько выполняются все эти правила, но посетителей в мусульманских ресторанах становится всё больше. Причём среди них чаще всего не мусульмане, а представители разных народов и религий, которым просто нравится эта кухня.

Китайцам особенно по вкусу пришлись бизнес-ланчи в мусульманских ресторанах, где подают обычно блюда таджикской кухни: плов и шашлык. Нередко заглядывают в эти рестораны студенты-мусульмане и пакистанские бизнесмены.

Самые известные мусульманские рестораны в Чэнду: Yuexiangcun niurou(粤香村牛肉馆)на Dongcheng Gennan, 66(青羊区东城根南街66号), который специализируется на блюдах из говядины, и Тяньфанлоу (天方楼) на Xiyu, 108, здание мечети, 1-й этаж (青羊区西御街108号皇城清真寺1楼), куда обычно приходят на шашлык.

Отзывы о заведении

Выберите удобную для вас форму комментариев:
 

Комментариев еще нет

Чтобы оставить комментарий нужно авторизоваться


Уважаемые пользователи туристического портала о Китае — VISITCHINA.RU — в комментариях запрещено размещение сообщений, содержащих заведомо ложную информацию, клевету, нецензурные оскорбления в адрес кого-либо, способствующих разжиганию религиозной, расовой и национальной розни, призывающих к экстремистской деятельности. Все подобные сообщения будут удаляться администрацией сайта. Будьте взаимно вежливы и уважайте мнение друг друга. Спасибо за понимание.