Общая информация о Яньтае
Желающим выбрать самый привлекательный курортный город Китая нужно отправиться в Яньтай (烟台, Yāntái) в провинции Шаньдун (山东, Shāndōng). Яньтай входит в КНР в число немногих именно курортных городов. Его достоинства в своё время оценил ещё Мао Цзэдун, о чём напоминает любимое место отдыха Кормчего - беседка в одном из санаториев. От не менее популярного Даляня (大连, Dàlián) его отделяет Бохайский залив. Яньтай называют Золотым берегом Китая, Человеческим раем, Городом вина, а официально он признан ООН Городом, наиболее благоприятным для человека. Не удивительно, ведь здесь красивая природа, чистое море, зелёные горы, свежий воздух, прекрасные пляжи. Многочисленные туристы со всего мира давно уже облюбовали эти места.
В далёкие времена Яньтай называли Чифу (или Чжифу, 芝罘). Доподлинно известно лишь то, что произошло название от горы Чжифушань, от которой в 28 году император Цинь отправил экспедицию на поиски островов небожителей и, соответственно, эликсира бессмертия. История умалчивает, что произошло с членами экспедиции: то ли пропали по дороге, то ли нашли эликсир и не захотели возвращаться. Во всяком случае, китайские династии продолжали меняться. Когда заканчивался XIV век и активизировались пираты, на этом месте стали создавать наблюдательные посты, подававшие сигналы днём дымом, ночью – огнём. Тогда и появилось название Яньтай, что в переводе звучит как Дымящаяся вышка. В общем, отстоял город свою независимость, и в 1861 году стал первым в провинции портом, открытым для иностранцев, 17 стран основали там свои представительства.
Географически город расположен очень выгодно, в самом центре Шаньдунского полуострова. На востоке он граничит с Вэйхаем (威海, Wēihǎi), на западе – с Вэйфаном (潍坊, Wéifāng), на юго-западе с Циндао (青岛, Qīngdǎo), омывается заливом Бохайвань (渤海湾, Bóhăiwān) и Жёлтым морем (黄海, Huanghai), которое отделяет его от Даляня (大连, Dàlián). Согласно достаточно сложной китайской иерархии, Яньтай управляет четырьмя районами, одним уездом и семью маленькими городками. Территория превышает 13 тыс. кв. км, население округа – более 1,6 млн человек, в самом городе проживает чуть больше 700 тыс. К настоящему времени в Яньтай вложили свои инвестиции более 60 зарубежных компаний, созданы многочисленные совместные предприятия, в том числе российские.
Начиналось же всё совсем не с китайцев. Оказывается, во времена династии Ся жила в этих местах народность, имеющая странное для европейского уха название - восточные и (東夷). У них было государство Лай (萊國). Китайцам это не нравилось – место ведь замечательное, поэтому они быстренько выгнали местный народ и создали своё государство Ци. Потом очень долго делили полученную территорию то на уезды, то на провинции, то на округа. Когда всё, вроде бы, утряслось, грянула Вторая опиумная война, в результате которой Яньтай включили в число «договорных портов», то есть официально открыли для иностранной торговли. Но потом были ещё Синьхайская революция, создание военного правительства, гражданская война и прочие события. При таких перипетиях удивительно, каким образом сохранились прекрасные архитектурные ансамбли 1862-1931 годов, выстроенные для размещения иностранных посольств после подписания Тяньцзиньского договора. Они до сих пор украшают Яньтай. Как украшают его сады со знаменитыми яньтайскими яблоками и черешней и виноградные плантации. Кстати, Яньтай давно уже стал известным экспортёром фруктов на севере Китая.
В этом красивом современном городе развиты машиностроительное и химическое производство, пищевая и шёлковая отрасли. Работая над проектом нового Экономического пояса Шёлкового пути, в Китае, конечно же, вспоминали Яньтай, где издавна создавали потрясающие своей красотой изделия из шёлка.
Не менее успешно занимаются здесь виноделием, добычей железной руды, кустарными промыслами. Яньтай привлекает не только инвесторов, но и иммигрантов, надеющихся найти хорошее место работы. Этот город, действительно, открывает много возможностей для тех, кто хочет достичь успеха в жизни, для талантливых и упорных людей. Потому и удивляет он своими достижениями. К примеру, в 2013 году там ввели в эксплуатацию самый большой в мире гусеничный подъёмный кран мощностью в 4000 тонн. Специалисты уверены, что подобные устройства с каждым годом будут всё более востребованы на производстве. Ну а для того, чтобы достичь серьёзных успехов в любой отрасли, в Китае, как известно, уделяется особое внимание сфере образования. Хорошее образование в Яньтае тоже можно получить. Там каждую осень открывают свои двери несколько высших учебных заведений, три из которых особенно популярны среди иностранцев. Из разных стран, в том числе из России приезжает молодёжь в такие вузы, как Яньтайский университет (烟台大学), Лудунский (Восточно-Шаньдунский) университет (鲁东大学) и Шаньдунский торгово-промышленный институт (山东工商学院).
И работать, и учиться в Яньтае, который ООН провозгласила наиболее благоприятным для человека городом, естественно, очень приятно. Даже погода в Яньтае радует. Зимой не бывает ни сильных морозов, ни штормового ветра, ни обильного снега, а лето не удручает ни зноем, ни продолжительными дождями. В самом тёплом месяце – августе – воздух прогревается до 28°С, а в холодном ноябре столбик термометра опускается всего лишь до отметки +3°С. В Яньтае функционируют четыре морских порта и аэропорт «Лайшань». Yantai Laishan International Airport – это главные воздушные ворота города. Он был открыт в 1984 году, длина взлётно-посадочной полосы 2600 метров, это значит, что Боинг 737 может взлетать и приземляться без проблем. Аэропорт – международный, отсюда можно вылететь в Сеул или в Осаку, или по любому внутреннему направлению. Ежедневно аэропорт принимает 120 международных и внутренних рейсов. Из Яньтая можно вылететь в Пекин (北京, Běijīng), Шанхай (上海, Shànghǎi), Гуанчжоу (广州, Guǎngzhōu), Тяньцзинь (天津, Tiānjīn), Ухань (武汉, Wǔhàn) – практически в любой китайский город. При этом цена билетов зависит от сезона. Обычно самые высокие цены в январе, самые низкие – в апреле. Так что о времени путешествия желательно поразмыслить, разница в стоимости бывает очень существенной. Прилетев же в Яньтай, до центра города лучше всего доехать на шаттле за 10 юаней, конечная остановка - Yantai Railway Station. Желающие иногда берут такси за 40 юаней.
Надо сказать, что транспорт Яньтая полностью соответствует современным требованиям. Железнодорожный вокзал (烟台火车站) вообще считается суперсовременным, через него проходят скоростные магистрали. Он находится по адресу: No.128 Beima Road, The railway station of Yantai (China) и связан веткой с железной дорогой Цзинань (济南) – Циндао. К 2026 году китайцы планируют соединить Яньтай с Далянем железнодорожным тоннелем через Бохайский залив, а это 123 км. Если задумка осуществится, то дорога между городами займёт всего 40 минут. Сейчас же чаще всего в Далянь отправляются на пароме, который находится в пути 8 часов. Морским путём можно отправиться и в корейский Инчхон (Inchon). Естественно, в Яньтае есть городские автобусы и такси, но всё бОльшей популярностью среди туристов пользуется аренда автомобиля. Международные права в Китае во внимание не принимают, поэтому машину надо брать вместе с водителем, которого нужно ещё и кормить. Тем не менее многих это устраивает. Заплатив примерно $200, можно разъезжать целый день, самостоятельно разрабатывая маршрут и выбирая каждый раз новую «точку общепита».
Ресторанов и ресторанчиков здесь хватает. Знаменитая шаньдунская кухня сочетает несочетаемое, тем, собственно, и известна. Конечно же, в приготовлении разных блюд активно используют фрукты, ведь климат способствует тому, что в этих местах растут всевозможные экзотические растения. Плюс к этому самые свежие морепродукты. Немаловажную роль играет и близость Южной Кореи и Японии со своими кулинарными особенностями, а также то, что в своё время в этих местах было много переселенцев из Германии. Вот и получился невероятный коктейль, который можно назвать кухней Яньтая. В городе целые улицы отданы во власть ресторанов и кафе. Гурманы не могут не побывать, к примеру, на Улице морепродуктов в районе Яньтянь и на Улице ресторанов Сянси в районе Лоху. Здесь предлагают потрясающих по вкусовым ощущениям жареных устриц, приготовленных по уникальным рецептам кальмаров, мясо змеи, тушённых с луком трепангов… Невозможно перечислить все деликатесы. Многим туристам нравится ресторан Feast, в котором подают свинину с ананасами, и паб Druid’s Irish с небольшим, но аппетитным меню. О пиве и говорить не приходится – выбор в этом пабе огромный. Ну и, естественно, невозможно обойти вниманием одну из самых старых винокурен Китая, в которой до сих пор производят прекрасные белые и красные вина. Попробовав их, абсолютно все соглашаются, что Яньтай – Международный город винограда и виноградного вина. Здесь есть возможность познакомиться с известными мастерами своего дела, принять участие в сборе и обработке солнечной ягоды и побывать в Музее вина, который разделён на две части. Одна часть – это старинный погреб с сотнями бутылок напитка вековой выдержки. Вторая – экскурсионные залы, рассказывающие о процессе производства. В них можно полюбоваться изысканной отделкой стен и удивиться позолоченному главному залу, ведь изначально это был дворец покровительницы мореплавателей Тяньхоу. Впоследствии там обосновалась винная компания «Чжан Юй», а музей создали лишь в 1992 году. С тех пор там можно узнать о культуре виноделия и насладиться волшебным напитком. Находясь в Китае, естественно, невозможно отказаться и от шопинга. Магазины в Яньтае расположены главным образом на семи длинных улицах. К площади Биньхай ведёт пешеходная улица с многочисленными торговыми точками, антиквариат приобретают на Дунфан Бали, одежду – на Вэньсин, галантерею – в районе Чжифу…
Но, безусловно, главное – это достопримечательности Яньтая. Туристы прежде всего стремятся попасть на гору Янтайшань, площадь которой составляет 45 гектаров, а вершина находится выше 40 метров над уровнем моря. Эту гору выбрали в качестве символа Яньтая, ведь вряд ли где-то ещё можно найти удивительную по красоте возвышенность, с трёх сторон окружённую морем и сохранившую руины крепостей и помещений для «дымовых» служб. В окрестностях путешественники обычно с любопытством рассматривают здания первых консульств, обосновавшихся в этих местах, и заглядывают в самый первый в Азии боулинг. В Лошаньском государственном лесопарке (罗山国家森林) в скором времени туристов прибавится, ведь там возводится скульптура черепахи Ао, которая будет 15 м в высоту и 20 – в длину. Похоже, она станет самой большой в мире.
В Яньтае хорошо отдыхать с детьми, которых бывает трудно увести из Детского городка в Парке водных развлечений. Искусственная река там течёт медленно, поэтому на лодке или доске для семьи из трёх-четырёх человек можно передвигаться без опаски. При этом впечатлений хватает, ведь плавсредство, преодолев водопад, попадает в эпоху динозавров. Горят глаза монстра, изо рта льётся вода… Можно ещё и в Тёмной пещере побывать, где лодка будто среди звёзд плывёт. В общем, интересно в Парке водных развлечений, где есть и водный дворец, и карусели, и любимая многими «морская волна». Весёлых аттракционов там очень много, ведь это один из самых больших аквапарков в Азии. Причём развлечения есть для всех – как для детей, так и для взрослых. Неплохо бы побывать и на Острове подготовки лошадей (Янмадао), ипподром которого вмещает почти 10 тысяч зрителей. Когда-то на острове были императорские конюшни, в которых выращивали самых лучших лошадей. На этом острове есть порт, из которого морские суда отправляются в Шанхай (上海, Shànghǎi), Далянь, Гуанчжоу (广州, Guǎngzhōu), Шэньчжэнь (深圳, Shēnzhèn). Можно побывать и на острове Чаншань (長衫|长衫, Chángshān), который известен тем, что летом после дождя там часто появляются миражи. Желающие отправляются в Пенлай (蓬莱, Pénglái), где находится большой океанариум. Во время экскурсии по нему можно побывать в джунглях, покормить хищных пираний, полюбоваться на шоу русалок и перенестись в холодные края с белыми медведями и пингвинами.
Однако в столь благодатных местах хочется не только расширять свой кругозор, но и просто наслаждаться отдыхом на морском берегу. Морские пляжи Яньтая предоставляют для этого все возможности. Под названием Первый морской скрывается километровая благоустроенная прибрежная полоса в восточной части города, на востоке она граничит с древним Восточным фортом. А вот Золотая песчаная отмель в северо-восточной части протянулась на 10 км. Песок там очень мелкий, просто шёлковый, а вода летом прогревается до 25 градусов. Это место носит название «Первого песчаного пляжа на севере Китая». Можно поехать и в Пэнлай, пляж там напоминает полумесяц и, соответственно, защищён от ветра и волн. На острове Баньюевань тоже есть пляж, где можно купаться, лакомиться морепродуктами и познакомиться с жизнью рыбацких семей. Кое-кто из туристов выбирает 10-километровую пляжную полосу в Хайяне (海阳, Hǎiyáng), но туда долго добираться – сначала на автобусе с автовокзала Яньтая, затем – на маршрутном такси. Вряд ли такая длинная дорога себя оправдывает, ведь после приятного отдыха на морском берегу вновь нужно ехать в общественном транспорте. Но в любом случае пляжи Яньтая и его окрестностей чудо как хороши!
Опытные туристы нередко приурочивают свои поездки к праздникам Яньтая. В марте (дата меняется в зависимости от лунного календаря) проводится мероприятие, которое так и называется - Мартовский праздник на горе Та. Весной вокруг монастыря на горе расцветает дикая груша, цветением которой приходит полюбоваться и попросить благословления небес много народу. Заодно можно посмотреть красочные театральные представления, увидеть танцы дракона и льва. Желающие насладиться таким перфомансом должны доехать на автобусах № 21, 22, 42, 45 до остановки Ташань Юлэ Чэн (塔山游乐城). Ещё больше участников привлекает Международный праздник вина. Он проводится раз в два года, в сентябре или октябре, поэтому нужно специально узнавать о времени проведения. Это, действительно, интересно, ведь Яньтай – самая большая производственная база винограда и винной продукции в Китае. На празднике проходит большая выставка напитков и, естественно, дегустация. Ну а на побережье Яньтая с мая по август проводится Международный праздник лепки фигур из песка. Это очень весёлое занятие, требующее мастерства и определённых навыков. Фигуры порой возводят просто огромные, при этом их ещё и красят, и подсвечивают. Очень впечатляет.
В этом городе, конечно же, позаботились и о комфортном ночном отдыхе гостей. Для тех, кто может позволить себе очень хорошие условия проживания, китайцы предлагают 5-звёздочный Best Western Hotel Yantai на No. 18 Zhifutun Rd. Кондиционер, мини-бар, холодильник, спутниковые ТВ-каналы, Wi-Fi - всё к услугам гостей. Есть билетная касса, камера хранения, экскурсионное бюро, снэк-бар. Ночь в этом отеле стоит от 550 юаней. Большинство туристов предпочитает всё же 3-звёздочные отели Яньтая, которые нередко располагаются в шаговой доступности от моря. Например, Yantai Hongteng Hotel на No.143 Binhai Middle Road. Пляж – в пяти минутах пешеходной прогулки, из окон номеров можно любоваться морским простором. На территории отеля есть ресторан, поблизости мини-рынок. Заплатить придётся от 350 юаней. Ну а за 60 юаней можно остановиться в Sail Youth Hostel на No. 602 Yinhai Road. В этом хостеле есть бесплатный Wi-Fi, телевизор со спутниковыми каналами. Комнаты, естественно, рассчитаны на несколько человек, но для молодой весёлой компании они вполне подходят. Если заранее запастись картой Яньтая или мобильным туристическим off-line приложением по Китаю для телефона или планшета, нетрудно будет найти подходящее жильё, соответствующее индивидуальным требованиям – рядом с пляжем или ночным клубом, около торговой улицы или аквапарка.
Приехав в этот город, желательно не ограничиваться знакомством только с ним. Рядом есть и другие, очень интересные места. Можно, к примеру, съездить в Вэйхай (威海, Wēihǎi), о котором существует поговорка «Вэйхай – птичий рай». Там, действительно, есть Лебединое озеро, куда зимой прилетает множество лебедей. Интересен Музей жемчуга, Ботанический сад, но главное – это остров Люгундао, который называют Священной горой в море и Страной блаженства. Кроме природных красот славится он историческими достопримечательностями, ведь в своё время стал остров родиной китайского военно-морского флота. Те, кто хочет совместить отдых на море с экскурсиями, могут отправиться в Жичжао (日照, Rìzhào), который славится благоустроенными пляжами и многочисленными достопримечательностями. Сюда в различные исторические периоды приезжали писатели, каллиграфы, археологи в поисках вдохновения и захватывающих открытий. Эти места известны Хэшаньской наскальной каменной резьбой. Иероглифы Жи и Чжао, изображённые на скалах, занесены в Книгу рекордов Гиннесса. Есть там и стоянки первобытных людей, остатки Великой стены времён Воюющих княжеств. Для тех же, кто увлечён историей, интересной может стать поездка в Цюйфу (曲阜, Qūfù) – на родину Конфуция, самого знаменитого человека из провинции Шаньдун. Этот городок китайцы называют культовым центром региона, в храме философа всегда много народу. Кстати, можно съездить ещё и в Тайань (泰安, Tàiān). В окрестностях этого небольшого города есть гора Тайшань, где, по преданию, обитали даосские святые. Там построен храм, куда стремятся попасть многие паломники. Говорят, что много веков назад, Конфуций, стоя на вершине этой горы, сказал: «Мир очень мал». Но для обычного путешественника наш мир чрезвычайно велик, практически невозможно побывать в каждом его уголке. Поэтому, приехав в Яньтай, неплохо бы воспользоваться возможностью и побывать в нескольких соседних городках.
Яньтай по-настоящему райский уголок. Это и горы, окружённые тёплым Жёлтым морем, и масса достопримечательностей, интересных как для взрослых, так и для детей, и белый нежный песок пляжей, и виноградное вино, и развитая сфера гостеприимства. Кажется, что Яньтай – это то места, где может исполниться любое желание.
В далёкие времена Яньтай называли Чифу (или Чжифу, 芝罘). Доподлинно известно лишь то, что произошло название от горы Чжифушань, от которой в 28 году император Цинь отправил экспедицию на поиски островов небожителей и, соответственно, эликсира бессмертия. История умалчивает, что произошло с членами экспедиции: то ли пропали по дороге, то ли нашли эликсир и не захотели возвращаться. Во всяком случае, китайские династии продолжали меняться. Когда заканчивался XIV век и активизировались пираты, на этом месте стали создавать наблюдательные посты, подававшие сигналы днём дымом, ночью – огнём. Тогда и появилось название Яньтай, что в переводе звучит как Дымящаяся вышка. В общем, отстоял город свою независимость, и в 1861 году стал первым в провинции портом, открытым для иностранцев, 17 стран основали там свои представительства.
Географически город расположен очень выгодно, в самом центре Шаньдунского полуострова. На востоке он граничит с Вэйхаем (威海, Wēihǎi), на западе – с Вэйфаном (潍坊, Wéifāng), на юго-западе с Циндао (青岛, Qīngdǎo), омывается заливом Бохайвань (渤海湾, Bóhăiwān) и Жёлтым морем (黄海, Huanghai), которое отделяет его от Даляня (大连, Dàlián). Согласно достаточно сложной китайской иерархии, Яньтай управляет четырьмя районами, одним уездом и семью маленькими городками. Территория превышает 13 тыс. кв. км, население округа – более 1,6 млн человек, в самом городе проживает чуть больше 700 тыс. К настоящему времени в Яньтай вложили свои инвестиции более 60 зарубежных компаний, созданы многочисленные совместные предприятия, в том числе российские.
Начиналось же всё совсем не с китайцев. Оказывается, во времена династии Ся жила в этих местах народность, имеющая странное для европейского уха название - восточные и (東夷). У них было государство Лай (萊國). Китайцам это не нравилось – место ведь замечательное, поэтому они быстренько выгнали местный народ и создали своё государство Ци. Потом очень долго делили полученную территорию то на уезды, то на провинции, то на округа. Когда всё, вроде бы, утряслось, грянула Вторая опиумная война, в результате которой Яньтай включили в число «договорных портов», то есть официально открыли для иностранной торговли. Но потом были ещё Синьхайская революция, создание военного правительства, гражданская война и прочие события. При таких перипетиях удивительно, каким образом сохранились прекрасные архитектурные ансамбли 1862-1931 годов, выстроенные для размещения иностранных посольств после подписания Тяньцзиньского договора. Они до сих пор украшают Яньтай. Как украшают его сады со знаменитыми яньтайскими яблоками и черешней и виноградные плантации. Кстати, Яньтай давно уже стал известным экспортёром фруктов на севере Китая.
В этом красивом современном городе развиты машиностроительное и химическое производство, пищевая и шёлковая отрасли. Работая над проектом нового Экономического пояса Шёлкового пути, в Китае, конечно же, вспоминали Яньтай, где издавна создавали потрясающие своей красотой изделия из шёлка.
Не менее успешно занимаются здесь виноделием, добычей железной руды, кустарными промыслами. Яньтай привлекает не только инвесторов, но и иммигрантов, надеющихся найти хорошее место работы. Этот город, действительно, открывает много возможностей для тех, кто хочет достичь успеха в жизни, для талантливых и упорных людей. Потому и удивляет он своими достижениями. К примеру, в 2013 году там ввели в эксплуатацию самый большой в мире гусеничный подъёмный кран мощностью в 4000 тонн. Специалисты уверены, что подобные устройства с каждым годом будут всё более востребованы на производстве. Ну а для того, чтобы достичь серьёзных успехов в любой отрасли, в Китае, как известно, уделяется особое внимание сфере образования. Хорошее образование в Яньтае тоже можно получить. Там каждую осень открывают свои двери несколько высших учебных заведений, три из которых особенно популярны среди иностранцев. Из разных стран, в том числе из России приезжает молодёжь в такие вузы, как Яньтайский университет (烟台大学), Лудунский (Восточно-Шаньдунский) университет (鲁东大学) и Шаньдунский торгово-промышленный институт (山东工商学院).
И работать, и учиться в Яньтае, который ООН провозгласила наиболее благоприятным для человека городом, естественно, очень приятно. Даже погода в Яньтае радует. Зимой не бывает ни сильных морозов, ни штормового ветра, ни обильного снега, а лето не удручает ни зноем, ни продолжительными дождями. В самом тёплом месяце – августе – воздух прогревается до 28°С, а в холодном ноябре столбик термометра опускается всего лишь до отметки +3°С. В Яньтае функционируют четыре морских порта и аэропорт «Лайшань». Yantai Laishan International Airport – это главные воздушные ворота города. Он был открыт в 1984 году, длина взлётно-посадочной полосы 2600 метров, это значит, что Боинг 737 может взлетать и приземляться без проблем. Аэропорт – международный, отсюда можно вылететь в Сеул или в Осаку, или по любому внутреннему направлению. Ежедневно аэропорт принимает 120 международных и внутренних рейсов. Из Яньтая можно вылететь в Пекин (北京, Běijīng), Шанхай (上海, Shànghǎi), Гуанчжоу (广州, Guǎngzhōu), Тяньцзинь (天津, Tiānjīn), Ухань (武汉, Wǔhàn) – практически в любой китайский город. При этом цена билетов зависит от сезона. Обычно самые высокие цены в январе, самые низкие – в апреле. Так что о времени путешествия желательно поразмыслить, разница в стоимости бывает очень существенной. Прилетев же в Яньтай, до центра города лучше всего доехать на шаттле за 10 юаней, конечная остановка - Yantai Railway Station. Желающие иногда берут такси за 40 юаней.
Надо сказать, что транспорт Яньтая полностью соответствует современным требованиям. Железнодорожный вокзал (烟台火车站) вообще считается суперсовременным, через него проходят скоростные магистрали. Он находится по адресу: No.128 Beima Road, The railway station of Yantai (China) и связан веткой с железной дорогой Цзинань (济南) – Циндао. К 2026 году китайцы планируют соединить Яньтай с Далянем железнодорожным тоннелем через Бохайский залив, а это 123 км. Если задумка осуществится, то дорога между городами займёт всего 40 минут. Сейчас же чаще всего в Далянь отправляются на пароме, который находится в пути 8 часов. Морским путём можно отправиться и в корейский Инчхон (Inchon). Естественно, в Яньтае есть городские автобусы и такси, но всё бОльшей популярностью среди туристов пользуется аренда автомобиля. Международные права в Китае во внимание не принимают, поэтому машину надо брать вместе с водителем, которого нужно ещё и кормить. Тем не менее многих это устраивает. Заплатив примерно $200, можно разъезжать целый день, самостоятельно разрабатывая маршрут и выбирая каждый раз новую «точку общепита».
Ресторанов и ресторанчиков здесь хватает. Знаменитая шаньдунская кухня сочетает несочетаемое, тем, собственно, и известна. Конечно же, в приготовлении разных блюд активно используют фрукты, ведь климат способствует тому, что в этих местах растут всевозможные экзотические растения. Плюс к этому самые свежие морепродукты. Немаловажную роль играет и близость Южной Кореи и Японии со своими кулинарными особенностями, а также то, что в своё время в этих местах было много переселенцев из Германии. Вот и получился невероятный коктейль, который можно назвать кухней Яньтая. В городе целые улицы отданы во власть ресторанов и кафе. Гурманы не могут не побывать, к примеру, на Улице морепродуктов в районе Яньтянь и на Улице ресторанов Сянси в районе Лоху. Здесь предлагают потрясающих по вкусовым ощущениям жареных устриц, приготовленных по уникальным рецептам кальмаров, мясо змеи, тушённых с луком трепангов… Невозможно перечислить все деликатесы. Многим туристам нравится ресторан Feast, в котором подают свинину с ананасами, и паб Druid’s Irish с небольшим, но аппетитным меню. О пиве и говорить не приходится – выбор в этом пабе огромный. Ну и, естественно, невозможно обойти вниманием одну из самых старых винокурен Китая, в которой до сих пор производят прекрасные белые и красные вина. Попробовав их, абсолютно все соглашаются, что Яньтай – Международный город винограда и виноградного вина. Здесь есть возможность познакомиться с известными мастерами своего дела, принять участие в сборе и обработке солнечной ягоды и побывать в Музее вина, который разделён на две части. Одна часть – это старинный погреб с сотнями бутылок напитка вековой выдержки. Вторая – экскурсионные залы, рассказывающие о процессе производства. В них можно полюбоваться изысканной отделкой стен и удивиться позолоченному главному залу, ведь изначально это был дворец покровительницы мореплавателей Тяньхоу. Впоследствии там обосновалась винная компания «Чжан Юй», а музей создали лишь в 1992 году. С тех пор там можно узнать о культуре виноделия и насладиться волшебным напитком. Находясь в Китае, естественно, невозможно отказаться и от шопинга. Магазины в Яньтае расположены главным образом на семи длинных улицах. К площади Биньхай ведёт пешеходная улица с многочисленными торговыми точками, антиквариат приобретают на Дунфан Бали, одежду – на Вэньсин, галантерею – в районе Чжифу…
Но, безусловно, главное – это достопримечательности Яньтая. Туристы прежде всего стремятся попасть на гору Янтайшань, площадь которой составляет 45 гектаров, а вершина находится выше 40 метров над уровнем моря. Эту гору выбрали в качестве символа Яньтая, ведь вряд ли где-то ещё можно найти удивительную по красоте возвышенность, с трёх сторон окружённую морем и сохранившую руины крепостей и помещений для «дымовых» служб. В окрестностях путешественники обычно с любопытством рассматривают здания первых консульств, обосновавшихся в этих местах, и заглядывают в самый первый в Азии боулинг. В Лошаньском государственном лесопарке (罗山国家森林) в скором времени туристов прибавится, ведь там возводится скульптура черепахи Ао, которая будет 15 м в высоту и 20 – в длину. Похоже, она станет самой большой в мире.
В Яньтае хорошо отдыхать с детьми, которых бывает трудно увести из Детского городка в Парке водных развлечений. Искусственная река там течёт медленно, поэтому на лодке или доске для семьи из трёх-четырёх человек можно передвигаться без опаски. При этом впечатлений хватает, ведь плавсредство, преодолев водопад, попадает в эпоху динозавров. Горят глаза монстра, изо рта льётся вода… Можно ещё и в Тёмной пещере побывать, где лодка будто среди звёзд плывёт. В общем, интересно в Парке водных развлечений, где есть и водный дворец, и карусели, и любимая многими «морская волна». Весёлых аттракционов там очень много, ведь это один из самых больших аквапарков в Азии. Причём развлечения есть для всех – как для детей, так и для взрослых. Неплохо бы побывать и на Острове подготовки лошадей (Янмадао), ипподром которого вмещает почти 10 тысяч зрителей. Когда-то на острове были императорские конюшни, в которых выращивали самых лучших лошадей. На этом острове есть порт, из которого морские суда отправляются в Шанхай (上海, Shànghǎi), Далянь, Гуанчжоу (广州, Guǎngzhōu), Шэньчжэнь (深圳, Shēnzhèn). Можно побывать и на острове Чаншань (長衫|长衫, Chángshān), который известен тем, что летом после дождя там часто появляются миражи. Желающие отправляются в Пенлай (蓬莱, Pénglái), где находится большой океанариум. Во время экскурсии по нему можно побывать в джунглях, покормить хищных пираний, полюбоваться на шоу русалок и перенестись в холодные края с белыми медведями и пингвинами.
Однако в столь благодатных местах хочется не только расширять свой кругозор, но и просто наслаждаться отдыхом на морском берегу. Морские пляжи Яньтая предоставляют для этого все возможности. Под названием Первый морской скрывается километровая благоустроенная прибрежная полоса в восточной части города, на востоке она граничит с древним Восточным фортом. А вот Золотая песчаная отмель в северо-восточной части протянулась на 10 км. Песок там очень мелкий, просто шёлковый, а вода летом прогревается до 25 градусов. Это место носит название «Первого песчаного пляжа на севере Китая». Можно поехать и в Пэнлай, пляж там напоминает полумесяц и, соответственно, защищён от ветра и волн. На острове Баньюевань тоже есть пляж, где можно купаться, лакомиться морепродуктами и познакомиться с жизнью рыбацких семей. Кое-кто из туристов выбирает 10-километровую пляжную полосу в Хайяне (海阳, Hǎiyáng), но туда долго добираться – сначала на автобусе с автовокзала Яньтая, затем – на маршрутном такси. Вряд ли такая длинная дорога себя оправдывает, ведь после приятного отдыха на морском берегу вновь нужно ехать в общественном транспорте. Но в любом случае пляжи Яньтая и его окрестностей чудо как хороши!
Опытные туристы нередко приурочивают свои поездки к праздникам Яньтая. В марте (дата меняется в зависимости от лунного календаря) проводится мероприятие, которое так и называется - Мартовский праздник на горе Та. Весной вокруг монастыря на горе расцветает дикая груша, цветением которой приходит полюбоваться и попросить благословления небес много народу. Заодно можно посмотреть красочные театральные представления, увидеть танцы дракона и льва. Желающие насладиться таким перфомансом должны доехать на автобусах № 21, 22, 42, 45 до остановки Ташань Юлэ Чэн (塔山游乐城). Ещё больше участников привлекает Международный праздник вина. Он проводится раз в два года, в сентябре или октябре, поэтому нужно специально узнавать о времени проведения. Это, действительно, интересно, ведь Яньтай – самая большая производственная база винограда и винной продукции в Китае. На празднике проходит большая выставка напитков и, естественно, дегустация. Ну а на побережье Яньтая с мая по август проводится Международный праздник лепки фигур из песка. Это очень весёлое занятие, требующее мастерства и определённых навыков. Фигуры порой возводят просто огромные, при этом их ещё и красят, и подсвечивают. Очень впечатляет.
В этом городе, конечно же, позаботились и о комфортном ночном отдыхе гостей. Для тех, кто может позволить себе очень хорошие условия проживания, китайцы предлагают 5-звёздочный Best Western Hotel Yantai на No. 18 Zhifutun Rd. Кондиционер, мини-бар, холодильник, спутниковые ТВ-каналы, Wi-Fi - всё к услугам гостей. Есть билетная касса, камера хранения, экскурсионное бюро, снэк-бар. Ночь в этом отеле стоит от 550 юаней. Большинство туристов предпочитает всё же 3-звёздочные отели Яньтая, которые нередко располагаются в шаговой доступности от моря. Например, Yantai Hongteng Hotel на No.143 Binhai Middle Road. Пляж – в пяти минутах пешеходной прогулки, из окон номеров можно любоваться морским простором. На территории отеля есть ресторан, поблизости мини-рынок. Заплатить придётся от 350 юаней. Ну а за 60 юаней можно остановиться в Sail Youth Hostel на No. 602 Yinhai Road. В этом хостеле есть бесплатный Wi-Fi, телевизор со спутниковыми каналами. Комнаты, естественно, рассчитаны на несколько человек, но для молодой весёлой компании они вполне подходят. Если заранее запастись картой Яньтая или мобильным туристическим off-line приложением по Китаю для телефона или планшета, нетрудно будет найти подходящее жильё, соответствующее индивидуальным требованиям – рядом с пляжем или ночным клубом, около торговой улицы или аквапарка.
Приехав в этот город, желательно не ограничиваться знакомством только с ним. Рядом есть и другие, очень интересные места. Можно, к примеру, съездить в Вэйхай (威海, Wēihǎi), о котором существует поговорка «Вэйхай – птичий рай». Там, действительно, есть Лебединое озеро, куда зимой прилетает множество лебедей. Интересен Музей жемчуга, Ботанический сад, но главное – это остров Люгундао, который называют Священной горой в море и Страной блаженства. Кроме природных красот славится он историческими достопримечательностями, ведь в своё время стал остров родиной китайского военно-морского флота. Те, кто хочет совместить отдых на море с экскурсиями, могут отправиться в Жичжао (日照, Rìzhào), который славится благоустроенными пляжами и многочисленными достопримечательностями. Сюда в различные исторические периоды приезжали писатели, каллиграфы, археологи в поисках вдохновения и захватывающих открытий. Эти места известны Хэшаньской наскальной каменной резьбой. Иероглифы Жи и Чжао, изображённые на скалах, занесены в Книгу рекордов Гиннесса. Есть там и стоянки первобытных людей, остатки Великой стены времён Воюющих княжеств. Для тех же, кто увлечён историей, интересной может стать поездка в Цюйфу (曲阜, Qūfù) – на родину Конфуция, самого знаменитого человека из провинции Шаньдун. Этот городок китайцы называют культовым центром региона, в храме философа всегда много народу. Кстати, можно съездить ещё и в Тайань (泰安, Tàiān). В окрестностях этого небольшого города есть гора Тайшань, где, по преданию, обитали даосские святые. Там построен храм, куда стремятся попасть многие паломники. Говорят, что много веков назад, Конфуций, стоя на вершине этой горы, сказал: «Мир очень мал». Но для обычного путешественника наш мир чрезвычайно велик, практически невозможно побывать в каждом его уголке. Поэтому, приехав в Яньтай, неплохо бы воспользоваться возможностью и побывать в нескольких соседних городках.
Яньтай по-настоящему райский уголок. Это и горы, окружённые тёплым Жёлтым морем, и масса достопримечательностей, интересных как для взрослых, так и для детей, и белый нежный песок пляжей, и виноградное вино, и развитая сфера гостеприимства. Кажется, что Яньтай – это то места, где может исполниться любое желание.
